luni, 13 ianuarie 2014
Arpagicul
La noi pe piata ceea ce se vinde sub numele de arpagic este de fapt bulbul de ceapa de gradina. Arpagicul este o planta aromatica inrudita cu ceapa si usturoiul si i se mai zice si cepsoara – din acesta se consuma frunzele care arata ca si cele de ceapa, doar ca sunt mai fragile. Au o aroma discreta de usturoi. Se consuma proaspete, nu se pastreaza mai mult de trei – patru zile in frigider si se spala doar inainte de folosire, pentru ca umezeala le dauneaza.
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu